L'Italie remporte le Mondial Des Arts Sucrés 2016 !

Après 4 jours d’intense compétition sur la 5e édition du Mondial des Arts Sucrés,

le concours a récompensé l’excellence des deux chefs pâtissiers italiens,

Sara ACCORRONI et Luigi Bruno D’ANGELIS.

 

Leurs créations, réalisées sur le thème des fonds marins, ont remporté l’adhésion du jury

présidé par Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Confiseur.

 

 

Le Mondial Des Arts Sucrés est devenu au fil des éditions un événement incontournable dans le monde de la pâtisserie.

 

Depuis sa création en 2008, cette compétition de 4 jours, organisée par DGF, révèle de grands Chefs pâtissiers venus du monde entier pour vivre cette aventure et partager leur passion.

 

En 2016, une fois encore, le concours a réuni de nombreux talents venus défendre l’excellence de la pâtisserie. Au programme :

 

  • 16 nations

  • 32 candidats

  • 32 jurés

  • 40 commissaires (majoritairement MOF)

  • 1 semaine de préparation

  • 4 jours de compétition

  • 3 pièces artistiques (sucre, chocolat, pastillage)

  • 6 réalisations (dessert de restauration à l’assiette, entremets, bonbons chocolat, gâteau de voyage)

  • 90 000 spectateurs attendus

 

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L'équipe du MDAS